Aneka Resep Martabak Telor Sederhana Beserta Cara Membuatnya

  • Whatsapp
Aneka-Resep-Martabak-Telor-Sederhana-Beserta-Cara-Membuatnya
Instagram.com/hollandterbulmlg

Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa martabak merupakan salah satu jajanan paling enak dan terlaris di Indonesia. Hal itu pun terbukti, dimana jajanan yang satu ini tidak sulit untuk kita jumpai di pinggir-pinggir jalan. Ya, martabak memang sangat cocok disantap selagi masih hangat-hangatnya, terlebih jika disantap di musim hujan seperti sekarang ini. Disamping rasanya yang enak, harga yang ditawarkannya pun cukup bersahabat dengan isi dompet kita lho. Nah, untuk mempersingkat waktu, mari kita langsung saja ke pembahasan intinya mengenai resep dan cara membuat martabak telor. Maka dari itu, simaklah baik-baik ulasan dibawah ini.

∗ Martabak Telur Mini Sayuran

Bahan-bahan:

  • Wortel, kol, sledri, dan tauge (iris-iris)
  • Telor ayam (dua butir)
  • Daun bawang (iris)
  • Kulit lumpia (30 lembar atau seseuai selera)
  • 1 sachet penyedap rasa (merk apa saja)
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk (merk apa saja)

Cara Membuat:

  • Tahap yang pertama, silahkan cuci daun bawang yang sudah diiris tadi dan sisihkan. Kocok telur dan bumbunya, lalu tambahkan dengan daun bawang beserta sayuran dan diaduk-aduk rata.
  • Sediakan kulit lumpia, kemudian lumuri bagian atas kulit lumpia dengan adonan telur tadi.
  • Gulung dan goreng di api sedang hingga warnanya berubah kecoklatan.
  • Marbatak telur mini sayuran pun siap dihidangkan.

∗ Martabak Telur Mini Ayam

Bahan-bahan:

  • Daging ayam yang sudah diiris dan ditumis
  • Telor ayam (dua butir)
  • Daun bawang (iris)
  • Kulit lumpia (seseuai selera)
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  • Cuci daun bawang yang sudah diiris kemudian sisihkan. Kocok telur beserta bumbunya, kemudian tambahkan dengan daun bawang dan daging ayam lalu aduk merata.
  • Siapkan kulit lumpia, dan tuangkanlah adonan telur ke atas kulit lumpia tersebut.
  • Gulung dan goreng di api sedang hingga warnanya kecoklatan.
  • Marbatak telur mini ayam siap disajikan selagi masih hangat.

∗ Martabak Telur Teflon

Bahan-bahan Kulit:

  • – 3 sdm tepung protein sedang
  • – 3 sdm air
  • – 1 sdm minyak goreng
  • – 1 sdt garam

Bahan Isian:

  • Sosis ayam atau sapi (potong kecil-kecil)
  • Telor ayam (dua butir)
  • Daun bawang (iris)
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  • Campurkan adonan kulit, lalu masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk-aduk hingga kalis (tidak lengket).
  • Rendam adonan kulit tadi kedalam minyak goreng selama kurang lebih 30 menitan.
  • Sambil menunggu adonan kulitnya, silahkan cuci daun bawang yang sudah diiris kemudian sisihkan. Kocok telur beserta bumbunya, kemudian tambahkan dengan daun bawang dan sosisnya lalu aduk merata.
  • Jika sudah 30 menit dan kulitnya sudah siap dipakai, segera gilas adonannya sampai tipis, dan masukan kedalam Teflon.
  • Nyalakan kompor dengan api kecil, dan setelah panas tuangkan adonan telur ke atas kulit martabak.
  • Tunggu hingga kulitnya setengah matang, lalu lipat dengan bentuk seperti amplop.
  • Goreng martabak telur hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan.

Itulah resep martabak telor sederhana beserta cara membuatnya, yang mungkin saja anda tertarik untuk mempraktekkan sendiri dirumah?

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *